Aktualności

Kombucza, jak większość współczesnych trendów zdrowotno-żywieniowych wywodzi się z Dalekiego Wschodu. Pierwsze wzmianki na jej temat pochodzą z Mandżurii, czyli północno-wschodnich Chin, z czasów dynastii Qin panującej w latach 221-206 p.n.e. – już wtedy opisywano lecznicze właściwości kombuczy.
...

Więcej informacji
Zamów online

Mapo tofu jest chińską potrawą znaną niemalże na całym świecie. To danie, które jest połączeniem mielonej wołowiny, tofu oraz sosu z fermentowanej fasoli. Cechuje się bardzo ostrym smakiem, którego „sprawcami” są chilli i syczuański pieprzPotrawa mapo tofu jest bardzo ostra, powoduje wręcz piecze...

Więcej informacji
Zarezerwuj

Katsuobushi (japoński: 鰹 節) jest suszonym, fermentowanym i wędzonym tuńczykiem skipjack (Katsuwonus pelamis). Znany jest również jako płatki bonito, gdy młody tuńczyk bonito jest używany jako tańszy zamiennik tuńczyka skipjack. Katsuobushi lub podobnie przygotowane ryby są również znane jako okak...

Więcej informacji
Zarezerwuj

Grzyby shiitake (Lentinus edodes), W Polsce znane także jako twardnik japoński, posiadają niezwykłe właściwości zdrowotne, które od wieków wykorzystuje się w medycynie Dalekiego Wschodu. W tych rejonach grzyby shitake nazywane są nawet "eliksirem życia", gdyż uważa się, że zapewniają człowiekowi ...

Więcej informacji
Zarezerwuj

Kare Raisu - Curry z ryżem zostało spopularyzowane w Japonii poprzez kuchnię angielską w końcu XIX wieku (okres Meiji). Brytyjscy handlarze przywozili do wyzwolonej z izolacji Japonii przyprawy pochodzące z Indii, wówczas podległych administracji brytyjskiej. Curry szybko zyskało popularność i je...

Więcej informacji
Zamów online

Chashu – kantoński sposób przyrządzania pieczonego mięsa. Nazwa wzięła się od długich widelców na które nabijane są wąskie paski wieprzowiny. Mięso uprzednio marynuje się w mieszaninie miodu, sosu sojowego, sosu hoisin, przyprawy pięciu smaków oraz wina ryżowego huangjiu. Marynata nadaje mięsu ci...

Więcej informacji

Glony wakame to cenne źródło składników mineralnych i witamin, które wpływają dobroczynnie na organizm człowieka, poprawiając stan zdrowia. Wakame to bogactwo jodu, wapnia, żelaza, magnezu oraz kwasu foliowego, witaminy A, C, E, K. Algi te zawierają również fukoksantynę - związek należący do karo...

Więcej informacji
Zadzwoń teraz

Delektuj się ramen i specjałami kuchni japońskiej w eleganckiej i dyskretnej atmosferze naszej restauracji .Klimatyczne wnętrze pozwoli Ci się zrelaksować i poczuć smaki Japonii.
Podstawą diety rikishi (zapaśnika) jest znana potrawa o nazwie chanko-nabe, która pozwala utrzymywać i pozyskiwać nie...

Więcej informacji
Zadzwoń teraz

Opinie

3 tygodnie temu
Wielki sztos! Miso Tonkotsu Ramen dokładnie taki, jaki powinien być - głęboki, esencjonalny, umamiczny, gęsty i zawiesisty. Wywar jest słony, bo taki ma być, jeśli komuś to nie pasuje, niech nie zamawia ;) Dodatki klasyczne, nic dodać, nic ująć - świetne chashu, pyszne grzybki, jajo ugotowane w punkt, do tego ostra pasta i sezam - naprawdę świetny ramen na wysokim poziomie. Polecam też herbaty - wiśniowa sencha to poezja. Do tego przemiła obsługa. Jeśli zastanawiacie się, czy warto - TAK! Za 35zł zjecie wyśmienity, satysfakcjonujący i sycący ramen.
- Martyna K
9 miesięcy temu
Ramen pyszne, piwo z kija OK, wystrój piękny, najsłabiej podawana jest lemoniada, duża szklanka, mała zawartość płynu, bez lodu, dekoracji, nawet plaster cytryny, pomarańcze, limonka, ponadto stosunkowo droga lemoniada. Na plus dostaliśmy gratis pudełko na Ramen, którego syn nie dokończył. Na Ramen na pewno warto tu przyjść, 5 gwiazdek.
- Daniel C
3 miesiące temu
Byłam już kilka razy i zawsze próbuję coś nowego. Tym razem były to gyoza z kaczką i beef tantamen. Pierożki petarda, choć wolę z krewetkami. A ramen było bardzo orzechowe i wyraziste co także na plus. Obsługa super, miejsce bardzo spokojne. Niestety ceny zostały minimalnie podniesione, jednak każdy wie jak ta inflacja szaleje. Mimo wszystko polecam i na pewno będę wracać !
Ewa

Kontakt z nami

Kontakt

Zadzwoń teraz
  • 791 560 698

Adres

Wyznacz trasę
Antoniego Abrahama 12
81-358 Gdynia
Polska

Godziny otwarcia

pon.:12:00–21:00
wt.:12:00–21:00
śr.:12:00–21:00
czw.:12:00–21:00
pt.:12:00–21:00
sob.:12:00–21:00
niedz.:12:00–21:00
Kontakt z nami
Wiadomość wysłana. Wkrótce skontaktujemy się z Tobą.